食品歷屆畢業論文
107學年食品科技與行銷系畢業論文
| 學生姓名 | 指導教授 | 論文名稱 | ||
| 梁超人 | 李秋月 | 台灣食品HALAL 認證對非回教徒消費者購買意願影響 | 摘要 | 全文 |
| 楊文蓮 | 李嘉展 | 糖油含量對軟歐麵包物性及官能特性之影響 | 摘要 | 全文 |
| 李敏瑜 | 李嘉展 | 禽血製品加工過程之衛生安全監控與管理 | 摘要 | 全文 |
| 温耀輝 | 李嘉展 | 有機農產品初級加工廠規劃與評估 | 摘要 | 全文 |
| 洪瑞憶 | 胡秀媛 | 啤酒消費意願策略研究 | 摘要 | 全文 |
| 張汶傑 | 李嘉展 | 團膳業蔬菜農藥殘留監測之研究-以桃園市立宇企業社為例 | 摘要 | 全文 |
| 楊秋玲 | 李秋月 | 魚菜共生與土耕蔬菜生長條件的探討：以萵苣與黑葉白菜為例 | 摘要 | 全文 |
| 楊翔媛 | 李秋月 | 火龍果乾產品的加工與應用 | 摘要 | 全文 |
| 林建綺 | 李嘉展 | 布丁杯減塑效益之評估 | 摘要 | 全文 |
| 陳秀鈴 | 李秋月 | 原住民元素精釀啤酒品牌建立的關鍵因素 | 摘要 | 全文 |
| 劉儀農 | 吳雅蓉 | 市售牛肉乾食品標示符合性調查及不同包裝對家庭式自製牛肉乾保存期限之影響 | 摘要 | 全文 |
| 王聖芬 | 黃世浩 | 時尚模特身體意象與飲食行為之探討 | 摘要 | 全文 |
106學年食品科技與行銷系畢業論文
| 學生姓名 | 指導教授 | 論文名稱 | ||
| 陳力瑜 | 胡秀媛 | 中高年齡對保健食品消費行為之研究-以蜆精(錠)為主 | 摘要 | 全文 |
| 吳玉菁 | 李秋月 | 紫玉地瓜粉在不同包材下儲存條件探討 | 摘要 | 全文 |
